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News ed Eventi

16/10/2018
Per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione stili di vita #FameZero
Le azioni di Elior e i progetti di non spreco per costruire un futuro ricco di cibo per tutti

Realizzare uno stile di vita che porti all’obiettivo #FameZero. È questo il tema che la FAO, l’organizzazione delle Nazioni Unite, ha scelto per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione di questo 16 ottobre 2018, chiedendo a governi, organizzazioni e singoli di intraprendere le scelte necessarie per garantire un futuro ricco di cibo per tutti.

Per noi di Elior il cibo non è “soltanto” un alimento ma un valore importante per la vita e per questo ne abbiamo cura e rispetto in tutte le fasi del nostro lavoro, partendo dalla scelta delle materie prime che vogliamo sempre sane e sicure, privilegiando laddove possibile la scelta di fornitori locali.

Promuoviamo una alimentazione più salutare, sia nella scelta dei piatti che proponiamo ai nostri clienti, improntati alla dieta mediterranea e ai giusti valori nutrizionali, sia con le nostre attività di animazione per gli adulti e di educazione alimentare per gli studenti, come il nostro progetto nazionale IO.NON.SPRECO.

Prepariamo sempre la quantità di cibo necessaria senza sprechi. Nelle situazioni in cui produciamo di più non buttiamo via niente: ci siamo attrezzati per poter conservare in maniera ottimale le eccedenze alimentari affinché queste possano diventare dono per le diverse Associazioni di volontariato no profit che sosteniamo.

Queste è il nostro contributo per il raggiungimento dell'obiettivo e tutti ci possiamo impegnare per costruire un mondo senza fame, sprecando meno, mangiando meglio e adottando uno stile di vita sostenibile.