PIANO DI ANALISI MICROBIOLOGICHE:
Elior si avvale di un laboratorio Lab Analysis per effettuare tamponi su materie prime, prodotti finiti, attrezzature e acqua.
Il piano di campionamento prevede ogni mese i prelievi, vi elenchiamo di seguito i rapporti di prova eseguiti:
Analisi microbiologiche dicembre 2025
Analisi microbiologiche attrezzature febbraio 2026
Analisi microbiologiche marzo 2026
Analisi microbiologiche aprile 2026 Analisi microbiologiche _acqua rubinetto aprile
Analisi Microbiologiche maggio pentola sugo reparto diete