Si chiama Alla scoperta delle magie dello chef l’iniziativa firmata Elior per raccontare ai più piccoli il funzionamento del ponte di comando dello chef e tutto ciò che sta dietro le porte di una grande cucina.
Nelle scorse settimane, in accordo con i Servizi educativi della città di Magenta, oltre 300 bambini delle scuole dell’infanzia e primaria hanno partecipato a una coinvolgente mattinata al Centro Cottura di Via Boccaccio. La visita ha permesso di scoprire come è organizzata una cucina che ogni giorno produce migliaia di piatti per i suoi piccoli clienti: lo chef, che come un ammiraglio dirige il suo equipaggio al fine di ottenere sempre l’eccellenza in ogni preparazione, la dietista che applica i principi della sana alimentazione e della corretta nutrizione, e tutte le attrezzature tecnologicamente innovative.
I bambini hanno scoperto divertendosi il perché della cottura dei cibi e come vengono preparati i piatti che ogni giorno mangiano a scuola. E a fine percorso “Mani in pasta: prepariamo i biscotti", un allegro laboratorio dove hanno messo in pratica i segreti e le magie dell’arte culinaria.