Le buone abitudini alimentari si imparano a tavola e l’esempio della famiglia è fondamentale per cominciare fin da giovani ad avere una dieta varia, salutare e con i giusti nutrienti.

Anche per questo il tema scelto per la Giornata Mondiale del Diabete 2018 è la prevenzione in famiglia: l’attenzione per una vita sana, che comprende una corretta alimentazione e un’attività fisica costante, oltre che l’allontanamento di fattori di rischio come sovrappeso, obesità e fumo, è il primo passo nella lotta contro il diabete e secondo le ultime stime, ben l’80% dei casi di diabete di tipo 2 sarebbe prevenibile con l’adozione di uno stile di vita adeguato.

La Giornata Mondiale del Diabete, promossa dall’Organizzazione mondiale della Sanità si celebra in tutto il mondo il 14 novembre - giorno di nascita di Frederick Banting, il fisiologo che nel 1922 ha scoperto l’insulina insieme a Charles Best e James Macleod - per sensibilizzare e informare su questa patologia che colpisce, solo in Italia, più di 3 milioni e mezzo di persone.

Attraverso la sana alimentazione si aiuta anche la salute, e noi di Elior lo sperimentiamo tutti i giorni in ambito scolastico e sociosanitario, dove sempre più persone seguono diete speciali e i nostri menu sono studiati per non togliere a chi soffre di patologie particolari il gusto di assaporare il cibo.
Mangiare bene, infatti, è uno degli elementi che contribuisce alla cura e al benessere della persona.